シュピゲラウとは？｜グラスを変えるとビールが変わる SPIEGELAU

色々な種類のグラスでビールを飲み比べる
クラフトビール・テイスティングセミナー

グループでも参加OK
お一人様も大歓迎
詳しくない方でも大丈夫です

講師は一流のテイスティングスタッフ
グラスは全てお持ち帰り！
携帯からもご予約OK!

グラスが変わるとビールが変身、驚きの体験！

発見！ビールを美味しくする方法

個性に富んだクラフトビールの個性を引き出すには、それぞれのビールにもっとも相性が良い形のグラスが必要です。このセミナーでは、3種類の代表的なスタイルのビールグラスでテイスティングしていただき、グラスによる味わいの違いを体験していただけます。
今回使用するのはビアパブなどでよく使われるパイントグラスと、ビールのスタイルに適したグラスです。機能も個性も異なるグラスの両方のグラスで飲み比べることで、グラスの形がいかにビールの風味に影響を与えるかをあなた自身で実感してください。

お一人の方はもちろん、グループでも

1回のコースは60分です。受講生は学生の方から年配の方までさまざまです。仲間同士でご予約なさる方もいれば、仕事帰りに気軽にセミナーを受講なさるサラリーマンの方もいらっしゃいます。お一人でもグループでも楽しみながら、リラックスして学べます。
ビールのことをなにも知らなくてもまったく心配はありません。クラフトビールとグラスの両方について知り尽くしたシュピゲラウのグラス・エデュケーターが、一人一人楽しく丁寧にご説明します。
さあ、ビールの新しい楽しみ方をマスターしましょう。

楽しい、美味しい、あっという間の60分

セミナーはまずテイスティングからスタートします。味わいの変化を体験した後にその理由を学び、
最後にグラスのお手入れ方法もしっかりとマスター。後はお家で実践しましょう。

3種類のビールを、4種類の形状のグラスでテイスティングします。グラスとビールの密接な関係を体験してください。
なぜ、グラスを変えるとビールの香りや味わいが変わってしまうのか？その理由と、正しいグラス選びをレクチャーします。
グラスのお手入れ方法やビールの基本などについてもお話します。また、ご利用いただいたグラスはすべてお持ち帰りいただけます。

グラス紹介

アメリカにおいて今注目を集めるスタイルのビールIPA（インディア・ペール・エール）。この形状は風味と口当たりを高め、豊かな泡を保ち、IPAの特徴である華やかなホップの香りと苦みを見事に調和させます。
スタウトの特徴である焙煎したモルトの豊かな風味を引き出し、コーヒーやチョコレートのような深い香りと苦みをバランスよく調和させます。
この形状は、アメリカン・ウィート・ビールとベルジャンスタイル・ヴィットビアの特徴であるデリケートでフルーティな香りを引き出し、爽やかな風味とバランスよく調和させます。