【雑誌掲載】カテゴリの記事一覧

2017/04/19 category : 雑誌掲載 author : 富樫聡

佐藤裕介さんに聞くシュピゲラウ『クラフトピルスナー』の魅力

これまで、IPAに始まりスタウト、ウィート、バレルエイジと、それぞれのビアスタイルの持ち味を引き出すことに特化したシュピゲラウのクラフトビールグラスシリーズ。そのラインナップに『クラフトピルスナー』が加わった。日本はもちろん、世界でももっとも飲まれているビアスタイル...

2016/07/20 category : 雑誌掲載 author : Wolfgang Angyal

シュピゲラウのクラフトビールグラス第4弾『バレルエイジドビール』が登場した。古樽でエイジングしたビールの複雑なアロマやテイストを最大限に引き出すため、開発にはアメリカでバレルエイジを率先する醸造所のグレイトディヴァイド、グリーンフラッシュ、ユインタ、シガーシティの協力を得たとい...

2016/02/05 category : 雑誌掲載 author : Wolfgang Angyal

グラスによって、ビールの味わいを大きく変えることを世に知らしめたシュピゲラウの「クラフトビールグラス」。その開発責任者であるシュピゲラウ USAの副社長、マット・ルトコフスキーさんが先ごろ来日。ならば生みの親にグラスの解説をしてもらいながら、ブルワーに自身が造ったビールにぴったり...